Tôm khô ngọt, thịt dai, không tanh, có thể kết hợp với những thực phẩm khác để chế biến ra nhiều món ngon như: bắp xào tôm, tôm ngâm củ kiệu, tôm rim chua cay mặn ngọt, gỏi xoài trộn tôm hoặc nấu nước lèo.